Brassaria
Fazer cerveja é simples, mas não é fácil!
O Programa Brassaria nasce para debater, divulgar, discutir e propagar a cultura cervejeira, trazendo muita informação, conhecimento, curiosidades e eventos relacionados à este mundo. O criador do programa, o cervejeiro e produtor cultural Paulão Silva é quem comanda a transmissão em conjunto com Adeílton Souza, cervejeiro, sommelière e proprietário da Pé de Cerveja, num batepapo bem descontraído como uma boa conversa sobre cerveja realmente deve ser.
Programa Brassaria – Descomplicando a sua cerveja!

Venha brassar com a gente!

 

PODCASTS

 

BRASSARIA – 30/06/2020

BRASSARIA – 30/06/2020

Brassaria – Descomplicando sua Cerveja⁣ – com Paulão SIlva, Adeílton Souza e Cervejeira Nerd.
EP. #63 ⁣
Nosso convidado é HUMBERTO ARAUJO – Sócio e cervejeiro da CLAN Cervejas Artesanais, de Nova Lima/MG.
Batemos um papo sobre sua caminhada e suas aventuras neste universo da cerveja artesanal.

BORA BRASSAR!⁣ ⁣

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BRASSARIA – 23/06/2020

BRASSARIA – 23/06/2020

Brassaria – Descomplicando sua Cerveja – Com Paulão Silva, Adeíltom Souza e Cervejeira Nerd. EP: *#62* – Nosso convidado é Cássio Vallinotti, sócio e cervejeiro da Spartacus Brewing, de Juiz de Fora/MG. Batemos um papo sobre sua caminhada junto com o sócio Rafael até a profissionalização e o ativismo na cena cervejeira. Uma cervejaria com causas, com lutas e com críticas contra a opressão silenciosa chamada racismo! Uma conversa sobre força, determinação e coragem.

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BRASSARIA – 16/06/2020

BRASSARIA – 16/06/2020

Ep. #61
Nossa convidada é NADHINE FRANÇA – Cervejeira, Beer Sommelière, Coordenadora do ICB em PE, Diretoria da Acerva – PE e da Confraria Feminina Maria Bonita. Batemos um papo sobre sua trajetória e o ativismo na cena cervejeira, a Confraria, o projeto Batom Vermelho e saber o que é o Núcleo de Diversidade da ABRACERVA.

Let’s fucking brew!⁣ ⁣

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BRASSARIA – 09/06/2020

BRASSARIA – 09/06/2020

*Ep. #60* – Edição: EmCasa.
Nossa convidada é Fabiana Bontempo – embaixadora da Krug Bier, cervejeira e somelière.  Batemos um papo sobre sua trajetória desde as panelas caseiras com seu pai até chegar na Krug e também sobre o que é ser embaixadora da marca.

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BRASSARIA – 02/06/2020

BRASSARIA – 02/06/2020

BRASSARIA – Descomplicando sua cerveja
*Ep. #59*
Nosso convidado é DANIEL CHACAL, da Nomadz,  que falou sobre o projeto Bruger n’ Brew.. Mais uma edição deliciosa com cerveja e hamburguer!

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BRASSARIA – 26/05/2020

BRASSARIA – 26/05/2020

Brassaria – Descomplicando sua cerveja.
*Ep. #58* #EmCasa 
Nosso convidado é Cláudio Botelho, vencedor do reality Mestre Cervejeiro Eisenbahn, em 2019. Cervejeiro caseiro e pale maníaco. Muita prosa boa com esse mineiro e também falar sobre a Hilda, a Session IPA campeã; lançada este mês.
Divirta-se!!
🍻 

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BRASSARIA – 19/05/2020

BRASSARIA – 19/05/2020

Brassaria – Descomplicando sua cerveja
*Ep. #57* “Em Casa
“Nosso convidado é Ivan Tozzi, sócio-fundador da Three Hills Cervejaria e vencedor do 1º reality Mestre Cervejeiro da Eisenbahn, em 2017. Ele é jornalista, Sommelier de cerveja, técnico cervejeiro e especialista em Harmonização.Vamos aprender mais um pouco sobre cerveja e dar boas risadas.

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BRASSARIA – 12/05/2020

BRASSARIA – 12/05/2020

Brassaria – Descomplicando sua cerveja.
*Ep. #56* #EmCasa 12.05.20
Nossa convidada é a Mariana Boynard, presidente da Amacerva e CEO da Cervejaria Esplêndido. Batemos um papo sobre a associação, cena carioca e toda a burocratização do mercado cervejeiro. E porque não saber suas apostas para o pós pandemia.

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BRASSARIA – 05/05/2020

BRASSARIA – 05/05/2020

Brassaria – Descomplicando sua cerveja

*Ep. #55* #EmCasa
Nosso convidado deste episódio é o Profº ANINHO da Cervejaria Dona Maria.
Batemos um papo sobre sua trajetória e o nascimento da cervejaria.
A primeira cervejaria “caseira” com registro no MAPA.

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BRASSARIA – 28/04/2020

BRASSARIA – 28/04/2020

Brassaria – Descomplicando sua cerveja
*Ep. #54* #EmCasa
Nossa convidada deste episódio é a Karin Moraes da Cervejaria Leuven. Vamos bater um papo sobre o cenário atual e projetos para o futuro e também sobre a CBCA – Companhia Brasileira de Cerveja Artesanal.

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